М.М.Дубенецкая, Л.Б.Календо. Блюда из молочных продуктов (1996, djvu) [6.05.06]

     Блюда из молочных продуктов
     Составители М.М.Дубенецкая, Л.Б.Календо
     Минск "Беларуская энцыклапедыя" 1996

     ББК 36.996

     Б71


     УДК 641.5

     Художник В.И.Коломиец

     Б71 Блюда из молочных продуктов /  Сост.  М.М.Дубенецкая,  Л.В.Календо;
Худож. В.И.Коломиец. - Мн.: БелЭн, 1996. - 352 с.


     ISBN 985-11-0039-0

     В книге собраны многочисленные рецепты приготовления блюд из  молока  и
молочных продуктов.

     ОГЛАВЛЕНИЕ:

     О молоке и молочных продуктах (3).
     Закуски. Салаты. Соусы (39).
     Первые блюда (73).
     Вторые блюда (116).
     Сладкие блюда (219).
     Напитки (271).
     Диетические блюда из молока и молочных продуктов (289).
     Чтобы не выбрасывать (328).

     БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

     Составители М.М.Дубенецкая, Л.В.Календо
